稽东镇 · 月华山 · 养心谷

月华山·养心谷，占地面积1300亩，由绍兴市月华山养心谷农庄有限公司开发运营。养心谷位于绍兴市柯桥区稽东镇月华山山顶，海拔657米，山脚是大名鼎鼎的AAA级景区——会稽山千年香榧林。种有香榧树、猕猴桃树、蓝莓树、葡萄树等果树，俨然一个花果山，还有高山水库甲鱼、野鸭......

养心谷建有民宿，推出露营、篝火、爬山等特色游。具有观光休闲、采摘品尝、果品销售、园艺知识普及等功能，具有一定的规模，有充足的浏览、体验、展示等活动空间。

养心谷农庄女主人戴爱芬的愿望很朴素。“稽东山里都是宝，我们整合开发出来，带动村民就业，给山区添点人气。”如今的养心谷，吸纳了30多个村民就业，年创造效益300余万元，成为了稽东镇生态农业的金名片。

联系电话：13957572030 王军民

联系地址：浙江省绍兴市柯桥区稽东镇占岙村

 养心谷·特色餐饮之一：

稽东山宝之【野笋野鸭煲】

稽东的山上，藏着各种珍味。

对熟悉山野的大姐来说，

采刺竹笋实在是小事一桩，

没多久就收获了足够的美味。

熟练的一扭一拨，笋皮便纷纷脱落。

 放养的鸭子在水里游得自由自在，

稽东的山水养育出肥美的鸭子，想必这滋味令人惊喜。

敦实的绿头鸭很快就脱毛成了出色的食材。

拍扁的笋肉，黑木耳，洗净的鸭子，一些辣椒，剁碎的葱末，野笋野鸭煲的所有主料配料准备就绪。

 整鸭入砂锅，铺上竹笋，撒上黑木耳，

适量食盐，点缀几个辣椒，浇上足够水，上火！

极致的美味，只需要最简单的调料。

山野之味，在乎自然，自有鲜香！

咕噜咕噜的响声，缓缓升起的白烟，

弥漫开来的香味，啧，人间不值得，鸭煲值得！

在经过长时间的熬制以后，鸭煲仍然汤色澄亮，

鸭肉被炖得刚刚好，一整只拎起不会烂，

但是用筷子一夹，一整个鸭腿很轻松地被分离出来。

肉已经和汤汁融为了一体，不需要任何酱料的辅助，

一口咬下去，汤汁的清香便四溢在了口腔里的各个角落。

鸭子性温良，最是滋润败火。

这道取自山野的美味，令许多食客心甘情愿地驱车百里前来解馋，他们说，有“妈妈菜的味道”。“我们每年要卖出一千多锅鸭煲。很多上海、杭州的客人来，点名就要吃这一碗。”养心谷农庄女主人戴爱芬自豪的说。